Mie cakalang kuah khas manado. Resep Simple Masak Mie cakalang asal Manado,Rasanya pasti Enak dan bikin nagih. Mie cakalang merupakan salahsatu olahan mie yang banyak digemari dan menjadi makanan khas, bahkan di tempat asalnya Manado. Mie cakalang goreng ini seringkali dijadikan sebagai hidangan menu sarapan bersama dengan bubur Manado yang sangat terkenal.
The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma. Seperti namanya, mie khas Manado ini menyajikan mie bersama ikan cakalang. Apabila kamu belum pernah mencobanya, maka jangan sampai mengabaikan makanan khas Manado ini Mie cakalang dimakan bersama kuah bening yang dicampur sedikit merica sehingga rasanya sedikit pedas. Kamu dapat memasak Mie cakalang kuah khas manado menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Mie cakalang kuah khas manado.
Bahan-bahan untuk memasak Mie cakalang kuah khas manado
- 1 kg mie telur.
- 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 tangkai daun bawang.
- Kamu perlu 1 potong ikan cakalang fufu/goreng.
- seledri.
- Kamu perlu sayur sawi.
- Siapkan garam.
- Siapkan royko.
- Kamu perlu cabe rawit.
Mie cakalang merupakan olahan makanan berbahan dasar mie yang diberi potongan ikan cakalang. Dijamin deh kamu akan ketagihan makan mie cakalang khas manado ini. Mie cakalang umumnya disajikan dengan kuah bening dan agak sedikit pedas. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.
Instruksi membuat Mie cakalang kuah khas manado
- Cara membuat kaldu/kuah *tumbuk/ulek bwang putih dang bawang merah bersamaan ...sesudah itu tumis hingga harum atau kemerahan... Sesudah itu ... Masukkan air secukupnya ke dalam tumisan bawang ptih dan merah hingga mendidi ... Lalu masukkan penyedap royko dan garam secukupnya ....
- Sambil menunggu kaldunya mendidi ... Potong/iris daun bawang dang seledri ... Lalu jgan lupa juga potong sesuai keinginan sayur sawi/chaisin ... Lebih byak syur lbh enak ...ehehe.
- Jgan lupa juga suir" ikan cakalang fufu/goreng....
- Setelah mendidi kaldunya ... Masukkan ikan cakalang suir dan juga sayur sawi/chaisin ke dalam kuah kaldu....
- Siapkkan mie di dalam mangkok ... Lalu siram dengan kaldu yang mendidi tadi ... Setelah itu taburi deh daun bawang ama seleri di atasnya ....
- Untuk sambalnya ... Bisa di ulek secara kasar cabe rawitnya lalu taru deh di atas mie ....
- Dan Taraaaaaa... Jadi deh Lbh enak lagi kalo pake tahu rebus atau tahu goreng .. Selamat menikmati ....
Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu bawang, cabai dan merica. Kali ini, kita akan memasak versi. Mie cakalang disajikan dengan kuah bening dengan sedikit merica yang memberikan nuansa rasa sedikit pedas di lidah. Masakan Manado yang khas ini dapat anda jumpai di banyak rumah makan di Manado. Sebagai rekomendasi untuk anda, Kawasan Selain digoreng, cakalang fufu pun tetap sedap manakala dibuat (disiram) saus sambal, atau dicampurkan dalam sayuran (kangkung misalnya, dan mie kuah).
Itulah cara membuat Mie cakalang kuah khas manado. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.
