Bakso ikan cakalang. Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar. Bahkan untuk bayinya saja bisa berukuran setara dengan ukuran ikan. Ikan cakalang adalah salah satu jenis ikan yang cukup nikmat untuk di konsumsi.
Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal.
Anak-anak dan anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosan dengan bakso daging sapi yang biasanya.
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap.
Kamu bisa memasak Bakso ikan cakalang menggunakan 24 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara membuat Bakso ikan cakalang.
Bahan-bahan untuk membuat Bakso ikan cakalang
- 1 ekor ikan cakalang ukuran sedang.
- Siapkan 1/4 kg tepung kanji.
- 1/2 sdt soda kue (bisa juga baking powder).
- Kamu perlu 2 butir telur ayam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Penyedap rasa (me: masako).
- Siapkan Bumbu halus untuk adonan bakso.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 batang serai.
- 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan Bumbu halus untuk kuah bakso.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Sediakan Daun seledri.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan Saos.
- Jeruk nipis.
- Siapkan Mie udang yang sudah direbus.
Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Harga Ikan Cakalang - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan Harga Ikan Cakalang - Anda sudah tidak asing lagi bukan dengan jenis ikan konsumsi air laut satu ini. Ikan laut konsumsi ini merupakan salah satu jenis ikan yang sudah ikut menyumbang devisa negara. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.
Instruksi memasak Bakso ikan cakalang
- Giling daging ikan cakalang hingga halus..
- Bakso bisa diangkat setelah semuanya mengapung.
- Masukan ke dalam baskom daging ikan tersebut kemudian tambahkan telur, merica, soda kue, penyedap rasa, garam dan bumbu halus untuk adonan bakso.
- Uleni adonan tersebut sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonannya bisa dibentuk menjadi bakso (kekentalan adonannya mirip seperti bakso ayam).
- Panaskan air dalam panci dengan ditambahkan sedikit minyak agar saat merebus bakso tidak menempel dengan bakso yang lainnya.
- Setelah airnya mendidih, buat bulatan bakso. (Proses membuat bulatannya sama seperti cara membuat bakso ayam dan bakso sapi).
- Air sisa rebusan bakso jangan dibuang, kita bisa gunakan untuk kuah baksonya.
- Untuk membuat kuah bakso yang pertama dilakukan adalah menumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan serta tambahkan mericanya. Kemudian masukan ke air sisa rebusan bakso..
- Tambahkan daun bawang, selederi dan bawang goreng, garam dan penyedap rasa..
- Hasilnya.
Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu bawang, cabai dan merica. Klasifikasi Ikan Cakalang - Ikan cakalang termasuk ikan perenang yang cepat dan juga mempunyai pola makan tidak teratur atau rakus. Ikan cakalang juga hidup bergerombol atau membentuk suatu. Suwir kecil-kecil ikan cakalang asap, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus dan.
Itulah cara memasak Bakso ikan cakalang. Kalau kalian punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.
