Cara Cepat Membuat Mie caluk

Resep Mie Enak



Mie caluk. Mi caluk is a traditional Indonesian-Aceh noodle dish, which is commonly found in traditional markets and food courts in Pidie Regency and Pidie Jaya Regency. It is a noodle dish served with a splash of thick spicy sauce made from a mixture of tomato, chili pepper or chili sauce, coconut milk, ground peanuts, spiced with shallot, garlic, lemongrass and citrus leaf, and served with pieces of. Mungkin model dan rasa mie caluk ini agak sedikit berbeda bila Anda datang langsung ke daerah yang terkenal dengan Mie Caluk yaitu Kabupaten Pidie, disana tersedia beragam rasa mie caluk, ada yang menggunakan bumbu kacang, bumbu sambal lado dan urap.

Mie caluk LHOKSEUMAWE, KOMPAS.com - Mi caluk khas Aceh terbuat dari mi lidi yang digoreng dan dibalur dengan cabai rawit serta udang kecil. Uniknya, mi ini disediakan kuah segar. Mie caluk sambal lado Gajah Ayee merupakan jajanan khas pagi hari di kota sigli, Mie caluk sambal lado Gajah Ayee dapat di jumpai di setiap sudut jalan di dalam Gampung/Desa di wilayah kota sigli. Bunda dapat membuat Mie caluk menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Mie caluk.

Bahan-bahan untuk membuat Mie caluk

  1. 500 gr mie lidi direbus.
  2. Siapkan 6 siung bawang merah.
  3. 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 10 bh cabe rawit.
  5. 5 bh cabe merah keriting.
  6. Sediakan 1/2 tomat ukuran sedang diiris.
  7. Sediakan 2 bh kemiri.
  8. Siapkan Kol diiris.
  9. Siapkan Tauge.
  10. Siapkan Daun bawang.
  11. Siapkan Bawang merah diiris.
  12. Kamu perlu Garam.
  13. Siapkan Gula (optional).
  14. Kaldu bubuk (optional).

Mie caluk, baik mie tepung atau mi hun, dimasak dengan cara yang sangat sederhana sekali. Hanya mengunakan rempah-rempah alami saja, seperti bawang merah, bawang putih, cabe, yang kemudian dijadikan bumbu masak. Mienya dimasak dengan cara digoreng saja dengan bumbu. Mì or mi is a Vietnamese term for yellow wheat noodles.

Tahapan membuat Mie caluk

  1. Rebus mie hingga mateng, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.
  2. Tumis bawang merah yang diiris lalu masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu mateng, masukkan garam.
  3. Lalu masukkan kol dan tomat yang diiris, masak hingga kol sedikit layu, lalu masukkan mie dan daun bawang, koreksi rasanya jika sudah pas bisa langsung disajikan.

It can also refer to egg noodles. They were brought over to Vietnam as wonton noodles by Chinese immigrants. The Vietnamese version of wonton noodles is mì hoành thánh. The noodles can be either thin or wide and are commonly used in súp mì (noodle soup) and mì khô (dry noodles). "Mi caluk itu cocok buat lidah seluruh masyarakat. Jadi, sembari bersantai di tengah cuaca yang terik, bolehlah menikmati mi caluk ini," kata Intan.

Demikian cara membuat Mie caluk. Jika kalian punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.