Mie caluk(khas aceh) #BikinRamadanBerkesan. Di Aceh di kenal dengan mie CALUK dan biasanya di gunakan sebagai pelengkap lontong sayur dan lontong pecel Buat kalian yang suka dengan video ini jangan. Mie caluk adalah makanan khas Aceh yang penyajiannya menurut penulis mirip dengan spageti yang berasal dari Italia. Mi caluk is a traditional Indonesian-Aceh noodle dish, which is commonly found in traditional markets and food courts in Pidie Regency and Pidie Jaya Regency.
Sebagaimana namanya Mi Caluk merupakan makanan berbahan dasar utama Mi yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu. Bila tidak menyukai keduanya, anda bisa memakai daging ayam namun akan kurang ciri khas Mie Aceh-nya. Dengan Harga Murah dan Rasa yang Enak menjadikan Mie ini Makanan Favorit. Kamu dapat membuat Mie caluk(khas aceh) #BikinRamadanBerkesan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Mie caluk(khas aceh) #BikinRamadanBerkesan.
Bahan-bahan untuk membuat Mie caluk(khas aceh) #BikinRamadanBerkesan
- 250 gr mie lidi.
- Sayuran sesuai selera (me pake kol).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Minyak buat menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Kecap.
- Gula/penyedap.
- Kamu perlu Daun sop&daun bawang.
- Bumbu halus: (untuk mie&kuah).
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- 11/2 btr kemiri.
- Siapkan 5 buah Cabe merah.
- Kamu perlu 1 sdm ebi/udang kering.
- Bahan Pelengkap:.
- Sediakan Kerupuk.
- Sediakan Sambal.
Nama yang sangat unik, namun soal rasa pasti tak kalah dengan Mie Aceh. Jika Anda melihat penampakannya, dipastikan Anda akan teringat satu makanan khas Eropa yaitu Spaghetti. Aceh menawarkan ragam wisata kuliner dengan berbagai macam hidangan tradisional yang memanjakan lidah. Seporsi mie caluk nan lezat bisa kamu cicipi di Mie caluk Bang Baka yang berlokasi Jalan Imam Bonjol, Kampung Baru, Baiturrahman, Kota Banda.
Langkah-langkah membuat Mie caluk(khas aceh) #BikinRamadanBerkesan
- Rebus air sampai mendidih tambah 1sdm minyak lalu masukkan mie lidi masak sampai lunak.
- Jika sudah matang cuci bersih sampai airnya tdk kuning lalu beri minyak agar tidak lengket.
- Tumis bumbu sampai harum kemudian beri garam,gula sisihkan 2sdm bumbu untuk kuah lalu tambah kan sayuran jika mulai layu masukkan mie,kecap,daun sop&daun bawang aduk rata sampai matang.
- Cara membuat kuah: didihkan air lalu masukkan bumbu,garam daun sop, daun bawang masak sampai mendidih.
- Jika sudah selesai tata mie dipiring kemudian beri kuah,sambal&kerupuk.Mie siap disajikan 😊 #Jangan_Lupa_Senyum 😊😉.
COM - Mi caluk khas Aceh terbuat dari mi lidi yang digoreng dan dibalur dengan cabai rawit serta udang kecil. "Mi caluk itu cocok buat lidah seluruh masyarakat. Jadi, sembari bersantai di tengah cuaca yang terik, bolehlah menikmati mi caluk ini. Tetapi, tragedi yang melanda tidak membuat rakyat Aceh menderita. Sehingga mereka sekarang terus berusaha untuk bangun dan melangkah lebih maju. berbeda dengan mie Aceh yang digoreng atau direbus. Mie caluk juga menjadi masakan favorit masyarakat Aceh karena mie ini menggunakan Bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan mie caluk juga menggunakan bahan rempahan, sehingga rasa dan aromanya sangat khas dan menggoda.
Itulah cara memasak Mie caluk(khas aceh) #BikinRamadanBerkesan. Jika Anda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.