Mie ayam hijau. Berbagai pengembangan rasa dan racikan tak pernah usai, demikain halnya juga dengan warna mie. Penggunaan mie hijau ini bisa menjadi alternatif olahan mie ayam. Bahan pewarnya pun mudah dan alami sehingga tidak perlu takut menegani efek samping dari pewarna buatan.
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Kamu dapat membuat Mie ayam hijau memakai 26 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara memasak Mie ayam hijau.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie ayam hijau
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, bagian dada (500gr).
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- 2 sdm kecap manis *takaran kecap sesuaikan selera.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam non msg.
- 1/2 bombay cincang.
- 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Daun jeruk, daun salam, sereh, lemon atau Jeruk nipis, Garam.
- Sediakan Bahan bumbu halus.
- 10 siung bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 sdt lengkuas giling.
- Kamu perlu 1/2 sdt kunyit giling.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 6 porsi Bahan Mie untuk.
- Sediakan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
- Kamu perlu 150 ml air.
- Kamu perlu 5 helai daun sawi hijau.
- Siapkan 1 telur.
- Kamu perlu 1 sdm garam.
- Pelengkap.
- Sawi hijau.
- Siapkan Bawang goreng.
- Kamu perlu Saos sambal.
- Sediakan Kecap.
- Kamu perlu Irisan daun bawang.
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Sawi hijau, potong lalu rebus sebentar dan. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu MNC yang pertama kali Tips : Sayur yang paling ideal untuk Mie Ayam adalah Sawi Hijau atau Caisin.
Tahapan membuat Mie ayam hijau
- Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis atau lemon, diamkan sekitar 30 menit, lalu bilas.
- Didihkan sekitar 4gelas air, masukkan ayam, rebus sekitar 10 menit, buang buih kotoran yang naik kepermukaan panci, potong kotak daging ayam atau suwir suwir sesuai selera..
- Panaskan minyak, tumis bombay cincang, setelah layu masukkan bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh, 1 sdm irisan daun bawang, aduk sampai bumbu harum lalu masukkan daging ayam,.
- Tambahkan bekas air rebusan ayam, bumbui kecap, saos tiram, masak sampai daging empuk, bumbui garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
- Blender sawi dengan air 150 ml (potong2 sawi hijaunya agar cepat proses blendernya)..
- Saring air sawi, kemudian tambahkan 1 sdm garam dan 1 telur dan kocok hingga larut..
- Siapkan tepung terigu, bisa ditambahkan tepung tapioka sesuai selera, tambahkan air sawi yg sudah ditambahkan garam dan telur sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis dan istirahatkan 15 - 30 menit..
- Bagi tepung menjadi 6 bagian dan giling menggunakan gilingan mie.
Kamu juga bisa memesan mie ayam ceker, mie ayam ukuran jumbo, mie ekstra ayam atau sawi Menu ini makin menarik lantaran memiliki dua varian yaitu mie ayam putih dan mie ayam hijau yang. Mie ayam gorengnya berwarna cokelat kehitaman tanpa kuah. Ditambah sawi hijau dan potongan daging ayam, bisa dibubuhi tambahan bakso atau daging. Nah, jika kamu nggak berniat membeli. Kali ini ada menu spesial tentang mie, mie yang akan kita buat agak berbeda dengan yang biasa kita buat karena mie ini berwarna hijau? kok bisa hijau apakah pake pewarna buatan.
Itulah cara memasak Mie ayam hijau. Jika kalian punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kamu suka.
