Resep: Mie Ayam Chinese

Resep Mie Enak



Mie Ayam Chinese. Bahan dan cara membuat mie : di video next setelah ini yaa. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Namun karena kepopulerannya, mie ayam sekarang dapat Anda temui di seluruh penjuru Tanah Air.

Mie Ayam Chinese Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Bunda dapat membuat Mie Ayam Chinese menggunakan 28 bahan dan 12 langkah. inilah cara memasak Mie Ayam Chinese.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Chinese

  1. Racikan bumbu mie per 1 porsi/mangkok :.
  2. Sediakan 1 porsi mie utk mie ayam (sy beli jadi).
  3. Siapkan 1 sdt minyak ayam, (resep terpisah).
  4. Sedikit merica bubuk.
  5. 1 sdt kecap ikan.
  6. Siapkan Toping ayam :.
  7. Siapkan 1 ekor ayam, pisahkan daging dan tulangnya.
  8. Siapkan 5 buah jamur kancing, potong dadu (boleh tdk digunakan).
  9. Sediakan 2 sdm kecap ikan.
  10. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
  11. Siapkan 5 sdm minyak goreng utk menumis.
  12. 5 siung bawang putih, cincang halus.
  13. Sediakan Secukupnya garam dan merica bubuk.
  14. Kuah kaldu :.
  15. Sediakan Secukupnya bakso.
  16. Siapkan Tulangan ayam dan ceker utk kaldu.
  17. Siapkan 2 liter air.
  18. 1/2 bengkoang ukuran sedang, belah 4 (boleh skip).
  19. 1/2 bawang bombay, belah 2.
  20. Kamu perlu Secukupnya garam.
  21. Kamu perlu 2 btg daun bawang, putihnya saja, biarkan utuh.
  22. 2 jari jahe, geprek.
  23. Sediakan 6 bawang putih, geprek dgn kulitnya.
  24. Kamu perlu Pelengkap lain :.
  25. Siapkan Irisan daun bawang.
  26. Secukupnya sawi, rebus air sebentar, tiriskan.
  27. Siapkan Pangsit goreng.
  28. Siapkan Acar cabe rawit.

Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Kalau Yamie ayam itu mie toping ayam ala resto-resto atau chinese food. Toping ayam tumis untuk mie ayam pun banyak versi.ada yang ayamnya di ungkep hingga lama seperti ayam ungkep bacem.

Instruksi membuat Mie Ayam Chinese

  1. Kaldu : Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, ceker, tulang2an ayam, jahe, daun bawang, bengkoang, bawang bombay dan bawang putih, kecilkan api. Buang busa2nya. Masak hingga keluar kaldunya (sekitar 1jam). Angkat semua bumbu dan ayamnya, tersisa hanya kuah kaldu. Masukkan bakso, koreksi rasa tambahkan garam..
  2. Toping ayam : Potong ayam dadu (suwir2) yg sudah direbus. Sisihkan..
  3. Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga wangi. Masukkan ayam, jamur dan semua bumbu, kecap ikan, minyak wijen. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica. Matikan api. Sisihkan..
  4. Cara Penyajian : Siapkan di mangkok racikan bumbu mie (minyak ayam, kecap ikan, merica). Biasanya yg jualan menambahkan msg (sy skip). Sisihkan..
  5. Gulung2 mie sesuai porsi. Rebus masing2 sekitar 1/2 menit (tergantung mienya, ada yg hanya 15 detik) di air yg sudah mendidih. Tiriskan. Masukkan di mangkok racikan bumbu, aduk mie dgn racikannya hingga tercampur rata..
  6. Tambahkan toping ayam dan sawi di atasnya..
  7. Tuangkan kuah kaldu berikut baksonya di mangkok kecil, masukkan irisan daun bawang..
  8. Santap mie berikut kuah kaldu bakso, pangsit dan acar cabe rawit/sambal cabe rawit..
  9. Acar Cabe rawit : Rendam cabe rawit hijau yg sudah dipotong2 dengan garam dan cuka. Diamkan semalaman. Atau disantap dgn sambel cabe rawit..
  10. Sambal cabe rawit : Rebus cabe rawit dan bawang putih, kemudian dihaluskan..
  11. Ada stok kulit pangsit. Sekalian buat pangsit gorengnya. Tp waktu photo di atas lupa dimasukin ke mangkok hehe..
  12. Kualitas mie sangat menentukan rasa mie ayam secara keseluruhan. Cari mie yg berkualitas (siapa tau bs nemu mie seperti bakmi GM hehe).

Mie ayam memiliki bentuk mie yang tebal dan kenyal saat dikunyah. Mie untuk yammie berbentuk Sementara itu, yammie lebih banyak menggunakan bumbu khas chinese food dan juga tambahan. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al Boil the noodle with the Chinese mustard and bean-sprouts until just tender. Tapi kalo buat mie ayam yang aseli dari Indonesia (mie wonogiri atau mie bangka), ini agak susah Pernah kemarin-kemarin coba bikin mie ayam pake mie yang fresh, beli di warung yang jualan tahu. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia.

Demikian cara membuat Mie Ayam Chinese. Jika kamu punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.