Cara Membuat Mie kuning ala hokien

Mie kuning ala hokien.

Kamu dapat membuat Mie kuning ala hokien menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Mie kuning ala hokien.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie kuning ala hokien

1. Kamu perlu 1 kg mie kuning.
2. 4 biji telur.
3. Sediakan Daging sapi (untuk shabu shabu)/boleh skip atau ganti lain.
4. Siapkan secukupnya Udang.
5. Siapkan Fish cake.
6. Sediakan Taoge.
7. Siapkan Daun bawang.
8. Sediakan Sledri.
9. Sediakan Bawang putih.
10. Sediakan Saos tiram.
11. Siapkan Kecap asin.
12. Kamu perlu Merica bubuk.
13. Minyak untuk menumis.
14. Siapkan secukupnya Air.
15. Siapkan Pelengkap:.
16. Siapkan Jeruk nipis /limau.
17. Kamu perlu Sambal terasi lembut.

Langkah-langkah memasak Mie kuning ala hokien

1. Didihkan air masukkan daging sapi shabu rebus sebentar lalu matikan api,buang airnya biarkan dingin..
2. Cincang bawang putih,iris tipis fish cake, bersihkan udang buang kulitnya siram air panas sebentar..
3. Panaskan wajan tuang minyak secukupnya masukkan telur biarkan sebentar lalu aduk hingga hancur masukkan mie kuning aduk rata dengan telur sebentar saja,matikan api dan sisihkan..
4. Panaskan minyak secukupnya,tumis bawang putih cincang hingga matang kecoklatan,masukkan air saus tiram,kecap asin dan taoge, rebus sejenak saja..
5. Masukkan mie,rebusan daging sapi dan udang,aduk rata masukkan daun bawang, seledri dan merica bubuk matikan api aduk sebentar lalu hidangkan dalam piring taruh jeruk nipis dan sambal terasi lembut... Sajikan panas panas..

Demikian cara membuat Mie kuning ala hokien. Kalau Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.