Mie Ayam Home Made dan Simple.
Kamu dapat memasak Mie Ayam Home Made dan Simple menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Ayam Home Made dan Simple.
Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Home Made dan Simple
- 1/4 kg dada ayam potong dadu.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 ruas jahe.
- 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas langkuas.
- Sediakan 1-2 sdm gula jawa yang sudah dihaluskan.
- secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya totole.
- Siapkan secukupnya garam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang sereh, memarkan.
- Kamu perlu secukupnya kecap manis.
- Sediakan Topping.
- Kamu perlu Mie telur (saya pakai mie burung dara).
- Kamu perlu Secukupnya sawi putih. Pakai caisim juga oke.
- Siapkan Bakso goreng.
- Sediakan 5 buah cabai jawa rebus.
- Secukupnya daun bawang iris.
Instruksi membuat Mie Ayam Home Made dan Simple
- Haluskan bumbu yang terdiri dari: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, gula jawa, garam, dan merica..
- Panaskan minyak goreng agak banyak tambahkan daun jeruk, sereh, daun salam, langkuas yang sudah digeprek. Tumis hingga matang dan harum. Karena kalau tidak matang bumbu akan cenderung bau langu..
- NOTE: Minyak goreng ditambah agak banyak supaya bisa dijadikan campuran bumbu mie agar mie lebih gurih..
- Masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu..
- Tambahkan air secukupnya sesuai selera..
- Masukkan kecap manis, garam, totole, tumis hingga harum dan bumbu menyerap ke dalam ayam dan minyaknya mulai pisah dengan bumbu mie ayam. Sisihkan..
- Rebus mie telur sampai al dente. Sisihkan..
- Di atas mie, masukkan minyak dari bumbu mie ayam yang dibuat tadi, tambahkan garam dan totole secukupnya. Aduk rata..
- Tambahkan topping di atasnya, seperti sayuran, daun bawang, bakso goreng, dan cabai yang sudah direbus dan diulek. Selamat menikmati!.
Demikian cara memasak Mie Ayam Home Made dan Simple. Jika Anda punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.
