Resep: Mie Ayam Jamur Kecap

Mie Ayam Jamur Kecap.

Bunda dapat membuat Mie Ayam Jamur Kecap memakai 21 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Mie Ayam Jamur Kecap.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Jamur Kecap

1. Kamu perlu 1 bungkus mie kering gepeng (Merk Sao Tao).
2. Siapkan 250 gr daging ayam kampung,Cincang.
3. Kamu perlu 100 gr paprika hijau (optional), potong dadu.
4. Siapkan 100 gr jamur champignon, iris.
5. Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
6. 2-3 sdm kecap manis.
7. Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
8. Kamu perlu 5 siung bawang merah, cincang.
9. Kamu perlu 4 siung bawang putih, cincang.
10. Sediakan 3 cm jahe, geprek.
11. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
12. Kamu perlu 3 cm lengkuas, geprek.
13. Kamu perlu 15 buah cabe rawit utuh.
14. Secukupnya kaldu jamur, lada bubuk, garam.
15. Kamu perlu Secukupnya Sayuran Caisim.
16. Sediakan Secukupnya Touge.
17. Siapkan 2 Batang daun bawang, ptg2.
18. Sediakan Secukupnya jeruk nipis.
19. Kamu perlu Secukupnya bawang merah goreng.
20. Air.
21. Minyak goreng.

Instruksi memasak Mie Ayam Jamur Kecap

1. Pertama bikin toping ayam jamurnya. Panaskan 1,5 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah+putih hingga kekuningan, masukan jahe, lengkuas, sereh, ayam cincang, jamur, masak hingga berubah warna. Kemudian tuangi 600 ml air. Masukan saus tiram, kecap manis+asin, Cabe rawit utuh, paprika, daun bawang, kaldu jamur, merica bubuk, garam sesuai selera. Masak hingga ayam matang. Angkat. Sisihkan.
2. Rebus sayuran caisim dan toge, sisihkan.
3. Didihkan air 750ml. Beri sedikit minyak goreng, kemudian rebus mie gepeng kering secukupnya. Angkat dan tiriskan..
4. Penyajian : Dalam mangkok tata mie, sayuran, ayam jamur beserta kuahnya sesuai selera. Beri bawang goreng dan jeruk nipis. Siap dihidangkan.

Demikian cara memasak Mie Ayam Jamur Kecap. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Anda suka.