I Fu Mie. I fu mie or yi fu mein is a crispy deep fried thick noodle dish, originating from Indonesia and popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury A plate full of I Fu Mie noodles in Yogyakarta. I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables. I Fu Mie is originated from Chinese Indonesian.
Ben fu mie veya yi fu mein bir çıtır olan derin kızarmış kalın şehriye çanak et veya deniz ürünleri ve sebze parçaları ile kalın lezzetli bir sos görev yaptı. I Fu Mie Seafood jadi salah satu menu primadona di restoran masakan China. Nah, Endeusiast juga bisa banget membuatnya sendiri di rumah. Bunda bisa membuat I Fu Mie memakai 15 bahan dan 12 langkah. Berikut ini cara membuat I Fu Mie.
Bahan-bahan untuk memasak I Fu Mie
- 1 keping mie (saya pakai mie urai).
- Sediakan 100 gr daging ayam, potong-potong kecil.
- Siapkan 100 gr kembang kol.
- Siapkan 1 kuntum pokcoy, potong-potong.
- Siapkan 1 buah wortel, potong serong.
- Sediakan 2 buah sosis ayam/sapi, potong-potong lalu kerat -kerat.
- 3 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang.
- Sediakan 200 ml air atau secukupnya.
- Sediakan 1/2 sdm saos tiram.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Kamu perlu Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm maizena+sedikit air (jika kuah dirasa kurang kental).
Table of contents. - Rebus mie telur di air panas, tiriskan. Tata di saringan, jangan terlalu rapat. Goreng di minyak pns sampai kaku, tiriskan. Letakkan mie dipiring saji, siram dng kuah sayuran.
Tahapan membuat I Fu Mie
- Rebus mie hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan..
- Taruh dalam saringan untuk dicetak. (Jangan lupa sisihkan sedikit mie untuk membuat gagang keranjang)..
- Letakkan mangkok kecil di atasnya supaya membentuk cekungan..
- Untuk gagang keranjangnya, ambil 3 helai mie lalu satukan. Lakukan hal yang sama sebanyak 3 buah..
- Satukan ujungnya lalu kepang..
- Biarkan hingga mie menjadi set..
- Sambil menunggu, buat bahan siramannya ya..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang dengan sedikit minyak goreng. Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan air, merica bubuk, saos tiram, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk rata. Masukkan wortel dan kembang kol. Aduk rata. Terakhir, masukkan sosis dan pockcoy. Masak hingga matang, jangan lupa cicipi ya. Jika kuah kurang kental, bisa ditambahkan larutan maizena. Aduk rata hingga matang lalu angkat..
- Goreng mie hingga matang. Untuk keranjangnya, goreng bersama saringannya ya (minyaknya agak banyak), kalau mie sudah kering, lalu lepaskan mie dari saringan (menggunakan sutil kayu) dan balik. Goreng hingga matang seluruh permukaannya. Untuk gagang keranjangnya(yg di kepang), lengkungkan menjadi seperti huruf U lalu goreng dan tahan salah satu ujungnya dengan sutil kayu agar tetap melengkung. Angkat dan tiriskan..
- Tuang bahan siraman ke dalam keranjang mie lalu tancapkan gagang keranjang di atasnya..
- Siap disajikan.
- Sajikan dengan kuahnya juga ya. Ini kuahnya belum ikut saya siramkan..
I Fu Mie merupakan mie kering, yang di atasnya diberi topping tambahan seperti sayuran, seafood, dan Ada sahabat Cooking with Sheila yang suka I Fu Mie? I Fu Mie itu mie yang digoreng hingga. Pada menu I Fu Mie, mie kering berbentuk bulat sempurna adalah yang kita harapkan. Browse our I Fu Mie collection with filter setting like size, type, color etc. Use these free I Fu Mie PNG for your personal projects or designs.
Demikian cara membuat I Fu Mie. Jika Bunda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.