Cara Memasak Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan)

Resep Mie Enak



Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan).

Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) Kamu dapat membuat Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) memakai 25 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan).

Bahan-bahan untuk memasak Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan)

  1. Sediakan Bahan.
  2. Kamu perlu 1/2 bungkus mi lidi (segenggam).
  3. Siapkan 1 ikat sawi hijau potong2.
  4. 3 lembar pecai/sawi putih potong2.
  5. Sediakan 2 batang daun bawang iris2.
  6. Sediakan 2 batang daun seledri iris tipis.
  7. Siapkan Secukupnya kecap manis (rasa manis sesuai selera masing2 ya).
  8. Sediakan Secukupnya kecap asin.
  9. Sediakan 1/2 sdt garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
  12. 1 butir telur (bisa ditambah ayam suwir/daging cincang).
  13. Secukupnya air untuk merebus mi.
  14. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
  15. Sedikit air.
  16. Siapkan Bumbu halus.
  17. 2 siung bawang merah ukuran besar (5 siung bawmer ukuran sedang).
  18. Sediakan 3-4 siung bawang putih.
  19. Kamu perlu 1 sdt ebi.
  20. Kamu perlu 2 butir kemiri.
  21. Siapkan 5 cabe rawit merah (sesuai selera).
  22. 5 cabe keriting merah (saya skip).
  23. Sediakan 15 butir andaliman (untuk resep mi gomak medan, jadi saya skip).
  24. Pelengkap.
  25. Sediakan Telur ceplok/ayam suwir.

Instruksi memasak Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan)

  1. Rebus mi lidi dalam air mendidih yang banyak karena mi lidi menyerap air dan merebusnya lebih lama dari merebus mi telur biasa.
  2. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu sampai harum, sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik.
  4. Masukkan potongan sawi hijau dan sawi putih atau pecai lalu aduk rata, masak hingga layu. Masukkan mi lidi aduk rata. Masukkan garam, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk merata.
  5. Setelah air asat masukkan irisan daun bawang aduk rata dan masak sebentar. Jangan lupa koreksi rasa.
  6. Sajikan beserta bahan pelengkap dan beri taburan irisan daun seledri.

Demikian cara memasak Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan). Jika Anda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.