Spaghetti Mi Lidi. Hai sobat Kali ini mama Daniel Sean masak menu mi yg khas di daerah Sumatra Utara, yaitu mi gomak atau mi lidi bisa disebut nama kerennya spageti Batak karna bentuknya sama,tapi rasa beda ya sobat. Lihat juga resep Spaghetti Mi Lidi enak lainnya! Lihat juga resep Mie lidi spaghetti enak lainnya!
Bernama mie lidi yang sering disebut mie lidi-lidian, mie biting dan mie lidi kering ini merupakan salah satu klethikan alias camilan unik melegenda di sana.
Siapkan bahan-bahan, lalu goreng spaghetti dengan minyak panas.
Tunggu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Kamu bisa membuat Spaghetti Mi Lidi memakai 12 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Spaghetti Mi Lidi.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Spaghetti Mi Lidi
- Sediakan 1 bungkus mi lidi.
- Siapkan 2 sdm minyak makan.
- Bahan saos.
- Sediakan 8 buah tomat ukuran sedang.
- Kamu perlu 3 sosis apasaja (iris).
- 2 bawang putih (cincang).
- 2 bawang bombai ukuran sedang (iris).
- Kamu perlu 1 sdt lada hitam bubuk.
- Sediakan 1 sdt oregano.
- Sediakan 2 sdm saos sambal.
- 1 sdt garam halus.
- Sediakan 3 sdm minyak makan untuk menumis.
Kemudian goreng daun jeruk, lalu cincang halus. Balurkan ke mi lidi yang telah digoreng. Letakkan mi lidi dalam wadah lalu taburi dengan bubuk balado. Masukkan beberapa lembar potongan daun jeruk cincang dan garam.
Langkah-langkah membuat Spaghetti Mi Lidi
- Rebus mi lidi sampai matang. Lalu tiriskan dan cuci dengan air bersih lalu beri 2sdm minyak makan aduk-aduk, agar tidak lengket..
- Ini bahan saosnya..
- Pertama rebus tomat selama 5 menit dan kupas kulitnya. Agar mudah saat mengupas kulitnya, sebelum di rebus diiris dulu tomatnya seperti gambar di bawah ini..
- Setelah direbus dan agak dingin, lalu blender tomat..
- Lalu tumis bawang putih jika sudah kekuningan masukkan bawang bombay aduk-aduk sebentar sampai sedikit layu..
- Masukkan sosis dan tomat yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan lada hitam bubuk, garam, oregano dan cicipi rasanya. Masak sampai mengental. Seperti gambar di bawah ini..
- Jika sudah masak tuang di atas mi atau langsung dicampurin boleh juga, saos ini bisa juga untuk pizza ya..
Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta paling populer di Indonesia. Berbentuk panjang menyerupai lidi dan ketika dimasak teksturnya akan melunak menyerupai mi berukuran tebal. Kalau masak mi memang habis dan tak cukup pulak.hihi. Masak senang dan cepat, janji sedap dan mengenyangkan. Resepi yang selalu saya praktikkan seperti di bawah: Pasta adalah makanan olahan yang digunakan pada masakan Italia, dibuat dari campuran tepung terigu, air, telur, dan garam yang membentuk adonan kemudian dibentuk menjadi berbagai variasi ukuran dan bentuk.
Demikian cara memasak Spaghetti Mi Lidi. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.
