Mi godog jawa sederhana. Bakmi Jawa yang kenyal dan gurih. Hidangan mie godog atau mie rebus adalah hidangan mi dengan kuah yang segar karena dicampur dengan telur. Hidangan ini paling enak disajikan selagi masih panas.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.
Mie godog atau bakmi godog adalah salah satu jenis mie rebus tradisional khas daerah Jawa.
Bunda bisa memasak Mi godog jawa sederhana menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Mi godog jawa sederhana.
Bahan-bahan untuk memasak Mi godog jawa sederhana
- Kamu perlu 1 bungkus mi telur, rebus tiriskan beri minyak 1 sdm.
- Siapkan 1 telur.
- Sediakan sayur, sawi /tomat/wortel/ kubis.
- Kamu perlu 1/4 kg ayam ptong kecil rebus atau bisa sosis atau bakso.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- bumbu halus :.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya gula dan garam.
Meskipun sederhana, tetapi rasanya enak dan tak kalah dari cita rasa mie rebus modern. Mie godog Jawa umumnya dimasak dengan wajan besi dan memakai api arang. Dengan kompor gas dan wajan antilengket juga bisa bikin mie godog enak. Bumbunya sedikit berbeda dengan mie gaya China.
Langkah-langkah memasak Mi godog jawa sederhana
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam juga sayur yg sudah dipotong, beri air secukupnya masukkan mie,.
- Tambah gula,garam dan minyak wijen serta kecap.
- Aduk dan test rasa.
- Kalo sudah pas tambah telur yg sudah di kocok biarkan hingga matang.
- Hidangkan hangat-hangat.
Memakai bumbu halus yang diberi kemiri sehingga kuahnya agak keruh tetapi gurih sedap. Resep Mie Godog Jawa Jogja Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Ciri khas bakmi Jawa komplit itu dimasak pakai arang sederhana dan dimasak rebus sehingga praktis ada kuahnya dengan bumbunya yang pedas, kalau bakmi atau resep mie goreng Jawa dimasak tanpa kuah atau kering. Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. berat olahan mie ini, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat mie ini sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatannya yang terbilang sangat. Para penjual mie jawa ini selalu kebanjiran pembeli karena rasanya yang enak dan harga yang bersahabat dengan semua kalangan.
Demikian cara membuat Mi godog jawa sederhana. Kalau kamu punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.
