Mi Ayam spesial.
Kamu dapat membuat Mi Ayam spesial memakai 15 bahan dan 11 langkah. Berikut ini cara memasak Mi Ayam spesial.
Bahan-bahan untuk membuat Mi Ayam spesial
- Bahan ayam :.
- Kamu perlu 500 gr dada ayam.
- Kamu perlu 1 buah bawang putih.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 1/2 bungkus ladaku.
- Kamu perlu Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan Bahan Minyak ayam :.
- Kulit dada ayam.
- Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bahan mie :.
- Mie (saya menggunanan mie urai burung dara).
- Bahan pelengkap :.
- Kamu perlu Daun bawang.
Tahapan membuat Mi Ayam spesial
- Rebus ayam terlebih dahulu dengan air secukupnya sampai ayam terasa empuk.
- Setelah empuk, dinginkan ayam lalu potong dadu dada ayam. Jangan buang air kaldu hasil rebusan ayam, karna akan digunakan untuk selanjutnya.
- Haluskan bahan bumbu ayam seperti bawang merah, bawang putih dan dicampur lada bubuk.
- Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bumbu halus untuk ayam sampai wangi. Kemudian tuangkan air kaldu bekas rebusan ayam ke dalam wajan secukupnya..
- Masukan ayam lalu tambahkan bumbu garam, gula, kecap secukupnya sesuai selera..
- Diamkan sampai air pada ayam agak berkurang. Dan ayam matang sempurna. Setelah itu tiriskan.
- Cara membuat minyak ayam, cukup dengan menggoreng kulit ayam didalam minyak secukupnya sampai kulit garing. Lalu dinginkan.
- Sekarang untuk kuah : rebus kembali air kaldu hasil rebusan ayam, tambahkan air lagi secukupnya dan masukkan garam sesuai selera..
- Untuk penyajian mie ayam : rebus mie ayam dan sawi hingga matang..
- Selagi menunggu matang, masukkan minyak ayam, lada secukupnya ke dalam mangkok.
- Masukkan mi ke dalam mangkok, aduk bersama dengan minyak, lalu tuangkan air kaldu, taburkan ayam yg sudah dimasak, dan sentuhan terakhir yaitu daun bawang.
Demikian cara memasak Mi Ayam spesial. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.
