Cara Mudah Membuat Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Hari ini ada Mie Rebus Medan.

Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Kamu bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 24 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Rebus Medan.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Rebus Medan

1. Siapkan 1 kg Mie kuning.
2. Sediakan 200 gram Udang basah.
3. Siapkan Kaldu udang (2liter) /terbuat dr kulit udang yg direbus.
4. Kamu perlu Kentang uk.besar 2 buah (dipotong).
5. Siapkan 100 gram Toge.
6. Siapkan Tahu 3 buah (dipotong).
7. Telur 2 atau 3 butir.
8. Siapkan 3 sdm Gula merah.
9. 2 sdm Ebi/udang kecepeh.
10. Kamu perlu secukupnya Garam.
11. secukupnya Maizena yg dilarutkan ke air.
12. Sediakan secukupnya Lada.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Sediakan 6 buah Bawang merah.
15. 2 buah Bawang putih.
16. Sediakan 3 buah Kemiri.
17. Kamu perlu 1 sdt Jintan.
18. Bumbu kasar:.
19. Siapkan 3 buah Cengkeh.
20. Sediakan Bunga lawang 3 buah.
21. Siapkan 3 buah Kapulaga.
22. 2 buah Sere di geprek.
23. 1 buah Kayu manis.
24. 2 buah Daun salam.

Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts.

Langkah-langkah memasak Mie Rebus Medan

1. Sebelum memulai, masak kaldu udang terlebih dahulu. Setelah kaldu masak, siapkan semua bahan (bumbu halus dan kasar).
2. Rendam mie kuning dengan air panas. Rebus kentang, toge dan telur. Goreng udang basah dan tahu..
3. Beri minyak makan diwajan, api sedang. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu kasar, udang kecepeh, udang basah. Tumis hingga harum.
4. Masukkan kaldu udang, beri garam, lada dan gula merah. Cicipi rasa. Masukkan tepung maizena. Jika kurang kental, boleh ditambah (larutkan di air dulu)..
5. Jika sudah mendidih dan rasanya enak. Hidangkan dipiring. Mie kuning, toge, tahu, telur, kentang. Lalu siram dengan kuahnya. Campur sambal dan keripik..

Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Masukkan mi lidi ke dalam panci, kemudian rebus sampai matang. Angkat mi lidi dari panci, lalu siram dengan air dingin dan tiriskan. Sajian mie rebus memang sangat mantap dinikmati kala cuaca sedang dingin-dinginnya. Dan Mie Rebus Perdana Pak Mail ini merupakan rekomendasi yang cocok jika sedang plesir ke Medan.

Itulah cara membuat Mie Rebus Medan. Jika Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.