Resep: Mie Rebus Kuah Merah

Resep Mie Enak



Mie Rebus Kuah Merah. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa). Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari.

Mie Rebus Kuah Merah Mie kuah telur rebus ini sangat enak bila disantap hangat, apalagi pada saat santai sambil nonton TV. Apalagi musim hujan cuaca dingin menyantap Mie Rebus panas-panas waduh nikmatnya ha ha. Mie rebus ala Minang punya kuah merah yang kental menggoda. Kamu dapat membuat Mie Rebus Kuah Merah menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Rebus Kuah Merah.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Rebus Kuah Merah

  1. Kamu perlu 2 bungkus mie instan.
  2. 1 siung bawang putih.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah.
  4. Siapkan 6 buah cabai merah.
  5. Siapkan 5 buah cabai rawit (sesuai selera).
  6. Siapkan optional Sayuran (sawi, kol, dll) me : lagi gak ada.
  7. optional Topping mie(sosis, bakso, ayam suir, telur, dll) me: telur dan sosis.
  8. optional Topping Taburan (bawang goreng, kerupuk) me : kerupuk.
  9. Sediakan optional Daun bawang, me : lagi gak ada.
  10. Kamu perlu Air.

Apalagi diberi bumbu rendang, rasanya jadi pedas gurih mantap! Ranah Minang memang dikenal dengan makanan pedas dan bersantan. Apalagi soal salah satu makanan terlezat yang diakui dunia, rendang. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.

Instruksi memasak Mie Rebus Kuah Merah

  1. Haluskan cabai dan bawang. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
  3. Masukkan sayuran/ topping mie (aku pake telur), aku jga gak banyak di aduk2 biar telurnya gak hancur banget. Kalau mau hancur, aduk terusss hehehe.
  4. Masukkan mie, masukkan daun bawang, tunggu hingga matang.
  5. Hidangkan, taburkan bawang goreng/kerupuk/dll..

Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Tapi tenang saja, kamu bisa kok makan mie rebus medan. Mie Rebus Padang tak kalah lezat dari makanan minang lainnya. Yuk, kita coba buat di rumah.

Demikian cara memasak Mie Rebus Kuah Merah. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.