Mie Kuah Udang Simpel. Mee kuah udang bahan simple #resepimeekuahudang#carabuatmeekuah. Assalamu Alaikum wr wb Masakan paling simple tapi Enak, apalagi kalo cuaca lagi hujan wah cocok banget dengan menu yang berkuah seperti ini. Langkah Langkah Resep Mie Kuah Udang.
Untuk kurang lebihnya itulah macam macam resep mie kuah udang yang enak dan sederhana yang dapat saya sampaikan jika ada sepatah dua kata.
Cara Membuat Mie Instan Kuah Udang: Tuang bumbu mie instan di mangkuk.
Rebus mie hingga mencapai kematangan yang Anda sukai, lalu tiriskan airnya.
Bunda dapat membuat Mie Kuah Udang Simpel menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Kuah Udang Simpel.
Bahan-bahan untuk memasak Mie Kuah Udang Simpel
- 1 liter kaldu kulit & kepala udang (resep sebelumnya).
- Siapkan 10 ekor udang.
- 2 bungkus mie bihun jagung.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Sediakan 1/2 ikat sawi.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- 10 buah cabai setan, potong gagangnya.
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
- Sediakan 2 batang sere, geprek.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Kamu perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica butiran.
- Kamu perlu 3 butir kemiri.
- 1 ruas jahe.
Seperti juga mie dan bihun, sebenarnya resep kwetiau kuah ini bukan merupakan masakan asli negara kita. Resep masakan sederhana dan praktis ini sebenarnya berasal dari warga Tionghoa atau bangsa China. Memang jaman dahulu yang menyukai kwetiau goreng atau kuah ini hanya warga keturunan. Mi udangnya enak, gurih banget, kuahnya rasanya segar aroma jahe.
Tahapan membuat Mie Kuah Udang Simpel
- Cuci udang lalu potong menjadi 3 atau 4 bagian. Potong juga tomat, sawi & daun bawang.
- Campurkan ke dalam panci, kaldu kulit & kepala udang dengan air, didihkan..
- Masukkan tomat, jahe, sere, air jeruk nipis, cabai setan.
- Tumis bumbu halus & udang, masukkan ke dalam panci.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Icip-icip..
- Masukkan sawi, tunggu 4 menit, lalu masukkan daun bawang dan matikan api.
- Rebus bihun jagung sekitar 3-5 menit (tergantung selera), tiriskan.
- Ambil semua cabai dari dalam kuah. Lalu ulek cabai, untuk sambalnya..
- Tata mie bihun, beri sambal, tuang kuah udang diatasnya.
- Taraa, mie kuah udang sudah jadii.
Yang pasti nih, kuah mie celor biasanya berasa sekali udangnya, dan itu yang membuat enak. Jadi kuahnya berasal dari kaldu hasil rebusan kulit dan kepala udang. Resep Mie Celor Kuah Khas Palembang. @masakan_enakk. Jika kamu adalah penyuka makanan bersantan, maka mie celor wajib kamu coba. Letakkan mie dan tauge dalam mangkuk.
Itulah cara memasak Mie Kuah Udang Simpel. Jika kalian punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Bunda suka.
