Cara Membuat Mie Rebus Medan

Resep Mie Enak



Mie Rebus Medan. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Hari ini ada Mie Rebus Medan.

Mie Rebus Medan Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Bunda bisa memasak Mie Rebus Medan memakai 30 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Rebus Medan.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Rebus Medan

  1. Kamu perlu Bahan A :.
  2. 1 siung bawang putih iris tipis.
  3. Kamu perlu 250 gr kulit dan Kepala udang utk membuat kaldu.
  4. 100 gr gula merah iris (sy pakai gula merah cair 4sdm).
  5. Kamu perlu 5 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 2 sdm tepung maizena larutkan.
  7. Kamu perlu Bahan B :.
  8. Kamu perlu 1 btg serei di geprek.
  9. 3 btr cengkeh.
  10. Sediakan 3 btr kapulaga.
  11. Sediakan 2 bh bunga lawang.
  12. secukupnya Kayu manis.
  13. Kamu perlu secukupnya Gula,Garam.kaldu bubuk.
  14. Siapkan Bumbu yg di haluskan.
  15. Kamu perlu 4 bawang merah.
  16. 3 bawang putih.
  17. Kamu perlu 2 kemiri.
  18. Sediakan 2 sdm ebi.
  19. Kamu perlu 1/2 ruas jahe.
  20. Kamu perlu 1/2 st merica.
  21. Kamu perlu Pelengkap :.
  22. Siapkan 2 bungkus mie burung dara kering (1bungkus mie kuning basah).
  23. Kamu perlu Di rebus sebentar.
  24. Kamu perlu 2 btr telur rebus.
  25. 1 kentang besar di potong² lalu di rebus.
  26. 100 gr taoge seduh air panas.
  27. Kamu perlu 3 bh tahu potong dadu lalu di goreng.
  28. Sediakan 1 btg daun bawang + seledri.
  29. Sediakan Bawang goreng.
  30. Siapkan Jeruk nipis (optional).

Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts.

Langkah-langkah memasak Mie Rebus Medan

  1. Rebus kepala dan kulit udang dgn 500ml air hingga keluar kaldunya.sisihkan.
  2. Tumis bawang putih yg diiris..kemudian masukan bumbu halus tumis beserta bahan B masak sampai harum.lalu masukkan kaldu udang,tambahkan gula,garam,gula merah,kecap kaldu..masak sampai mendidih..
  3. Matikan kompor saring kuahnya,sampai bahan A dan B terangkat sampai bersih.
  4. Setelah itu hidupkan kembali kompor.tambah kan kuah nya dgn larutan tepung maizena masak hingga mengental.
  5. Kemudia sajikan bersama bahan pelengkap.

Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Masukkan mi lidi ke dalam panci, kemudian rebus sampai matang. Angkat mi lidi dari panci, lalu siram dengan air dingin dan tiriskan. Sajian mie rebus memang sangat mantap dinikmati kala cuaca sedang dingin-dinginnya. Dan Mie Rebus Perdana Pak Mail ini merupakan rekomendasi yang cocok jika sedang plesir ke Medan.

Demikian cara memasak Mie Rebus Medan. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kamu suka.