Resep: Mie Kuah

Mie Kuah.

kalian dapat membuat Mie Kuah memakai 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Kuah.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Kuah

1. Siapkan 200 gr mie telur kering / 1 bks.
2. Siapkan 4 butir telur, Kocok.
3. 1 ikat sawi hijau, potong memanjang.
4. Kamu perlu 1/2 buah kol, iris memanjang.
5. Sediakan 2 batang daun bawang.
6. Sediakan 6 buah cabai merah keriting.
7. 6 siung bawang putih.
8. 12 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 buah cabai rawit (sesuai selera).
10. Siapkan 2 sdm saos tiram.
11. 2 sdm kecap manis.
12. Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
13. Sediakan 1 sdm garam.
14. Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
15. Sediakan 5 sdm minyak.
16. 2 liter air.

Langkah-langkah membuat Mie Kuah

1. Rebus mie kering dengan air mendidih selama 2 menit. Tiriskan.
2. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan 1 buah cabai rawit. Masukan ke dalam chopper/food processor, tambahkan 2 sdm minyak. Haluskan.
3. Panaskan 3 sdm minyak di panci. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan sawi hijau, kol dan daun bawang, masak sebentar.
4. Masukan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. Tambahkan mie telur, garam, lada bubuk, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Angkat dan sajikan dengan irisan cabai rawit.

Demikian cara membuat Mie Kuah. Kalau kamu punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.